3.Nasi Kabsah

Ada lagi nih satu macam nasi yang unik, sebenarnya sih kalo dari rasanya kaya nasi kebuli, mirip – mirip gitu deeeehh..

Bedanya ini pake tomat. Kalo pengen tau lebih lanjut

let’s cekidot  :

Bahan bahan nya :

daging sapi( atau terserah keinginan anda )   1 Kg
beras (sebaiknya beras basmati)                    2 Liter
air kaldu dari rebusan daging sesuai berat daging
bawang Bombay rajang halus                          1 buah
bawang putih rajang halus                                2 siung
tomat di potong – potong kemudian di jus      1 Kg
tomat pasta                                                       2 sdm
jintan                                                                  2 sdt
kapulaga                                                           10 buah

kayu manis (semua optional)                          10 cm
minyak untuk menumis                                    2 sdm

Garam                                                               secukupnya

Cara membuatnya :

1.   Rebus daging sampe cukup empuk, pake garam

2.  Tumis bawang merah dan putih sampe wangi,

3.  masukkan bumbu – bumbu yang ada seperti kayu manis, jintan, kapulaga, dan masukkan juga tomat yang udah di jus tadi dan tomat pasta nya.

4.  masukkan beras, kemudian Biarkan sampai beras mateng dan air kering. Siap disajikan.