8.Roti maryam

Kue ini juga salah satu kue yang udah terkenal di masyarakat Indonesia. Biasa disebut Roti Maryam,kalo saya nyebut nya Brota.. he he .

Bahan-bahan

Terigu                                        500 gram

kuning telur                              3 butir
mentega dicairkan                      1 ons

susu bubuk                                 3 sdm

air                                              1 gelas

garam                                         secukupnya
mentega untuk olesan                 1 ons

bikin nya :

·        Campur tepung terigu, garam, dan mentega cair hingga rata, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, bulatkan. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

·        Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan, sisihkan. Gilas setiap bulatan hingga tipis, olesi setiap permukaan adonan dengan mentega hingga rata, gulung memanjang.

·        Gulung kedua ujung hingga kedua ujungnya bertemu di tengah. Naikkan salah satu gulungan hingga saling bertumpuk. Diamkan sebentar lalu gilas tipis.

·        Panaskan wajan dadar, olesi mentega, panggang setiap adonan hingga kecokelatan sambil dibolak balik, angkat.


Tips : enak dimakan dengan madu dengan cara dicocol.atau juga dengan gula.